綠冠專業有機鳳梨農場成立以來，秉持有機、健康的理念，以及維護良好生態環境的堅持。農場主人以科技人對品質要求，嚴謹落實有機農法栽培，讓消費者享受美味的同時，也能吃出健康。

　　農場主人深刻了解到，尊重自然與萬物是現代人必修的課題，知識與創意在農業發展同等重要。 他亦希望鼓勵有熱情的農民轉型，比美歐美和日本國家的有機農莊，創造土地最極致的價值，也就是與大地共存共融，讓土地生生不息。