臨近嘉義縣梅山鄉梅山公園的四味小吃，香菇肉羹與排骨飯別有一般風味。

香菇肉羹中的豬肉塊是用純肉去做；炸排骨用了紅糟有著嫩粉色的外觀，炸過更好看，吃起來還帶有點微微的酒香味。

不過老闆用心照料顧客的熱情則是始終如一，四十年未曾改變。