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「黑豆伯的肉脯店」開業至今已經近百年了 ,老一輩的人還是喜歡叫我們是「黑豆伯的肉脯店」,黑豆伯所建立的品質保證已經深入人心。
特別挑選
一百公斤
左右的成豬,在清晨屠宰後立刻送到工廠分解,運用不同特性的每一個部分,分別作成香腸、肉干、肉酥以及肉絲,讓每一個產品都能擁有他獨特的個性與特點,而且搶在豬肉最成熟的時刻前進行醃製或燉煮,這樣才能充分發揮豬肉的韻味,又能保持豬肉紮實有彈性的口感。
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