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產品與服務 (8)
1.BFT調理乳酪絲(單色)
2.TATUA36%動物性鮮奶油(烘焙專用)
3.TATUA38%動物性鮮奶油(餐飲專用)
4.TATUA馬斯卡邦乳酪
5.TATUA法式酸奶及TATUA起司醬(起士醬)
6.BFT奶油乳酪及法國卡士達粉
7.安富植物無水奶油及 安富全脂奶粉
8.皇冠低糖植物性鮮奶油及迪妮可無糖植物性鮮奶油
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▼ 品名/編號:BFT奶油乳酪及法國卡士達粉
>> 其他產品
BFT奶油乳酪及法國卡士達粉
>> 產品介紹
(一).BFT奶油乳酪

澳洲新南威爾斯州的 Riverina 地區,豐沛的草原上所飼育出的乳牛,提供了最優質的乳源,
所有牛奶為確保品質和新鮮度都是酪農當天收集,並通過 H A C C P 的合格認證。

。產品成份:牛奶、乳脂、鹽、植物膠。

。產品應用
1.各類起士蛋糕及西點。
2.可調成不同的味道,成為麵包的內餡。
3.可製作成抹醬搭配各式麵包或餅乾。
4.可調配成醬汁搭配各式餐點或西式點心。
5.可與義式香料混合入菜,成為異國式料理。

。保存方式:請保存於冷藏攝氏2~5度,不可冷凍。

。保存期限:未開封可保存12個月;開封後請於3~4週內使用完。

網址:http://www.bigfortunefood.com/mdpcream.html
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(二).法國BAKEMARK卡士達粉

。產品成份:糖、修飾澱粉、乳清粉、脫脂奶、植物油、穩定劑、乳化劑、麥芽糊精、香料、水果膠、乳蛋白、色素。

。產品應用:西點用於多為製作布丁或泡芙內餡。

。產品敘述:白色霜狀粉末,具有香草風味。

。產品用法:400公克與1公升的牛奶以攪拌器慢速混合均勻,再以高速攪拌4分鐘即可。

。產品特色
容易操作節省時間 ( 不用烹煮、不用冷卻 )、口味及品質絕佳、淡黃及明亮色澤、組織穩定、香草風味宜人
、耐烘焙及耐凍、解凍後也能維持穩定口味品質、用途廣泛操作性佳、比其它品牌有更長的賞味期 ( 本產
品不含雞蛋 ) 且不會結塊、不會表面乾燥及不會過焦、可延長烘焙產品保質期。

。保存期限:可保存12個月。

。包裝容量:袋裝 5公斤 / 25公斤。

網址:http://www.bigfortunefood.com/bakemark.html



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