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產品與服務 (8)
| | 1. | 紫血-珊瑚草、紅珊瑚草 | | | 2. | 海茸根、海茸頭、海茸細管、素螺肉 | | | 3. | 海木耳 | | | 4. | 日本-海帶芽 | | | 5. | 昆布絲 | | | 6. | 特級 無沙 紫菜、神仙菜 | | | 7. | 白金-珊瑚草 白珊瑚草 | | | 8. | 紫晶藻、鳳尾藻 | | |
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![海茸根、海茸頭、海茸細管、素螺肉]() |
>> 產品介紹
海茸主要成份為：蛋白質、糖類物質、纖維質、維他命a、氨基酸、及多種礦物質。這些物質不僅能夠提供人體所必須的養份而且還具有改善和有益人體健康的特殊功效。
海茸又稱「海底龍」、「龍筋菜」，是一種褐藻類綠色天然原料。這種原料對生長環境和條件要求非常苛刻，僅分佈於南極圈內5℃以下冰冷的海水裡，且生長週期較長，3－5年才能達到采割條件。現在經過技術改進，海茸1年就可采割，近期在一些超市有賣新鮮的海茸。
海茸是一種國際性健康食材，加之其豐富的營養價值，因此在中國台灣和新加坡、日本、韓國等地很受歡迎，一些機關、醫院經常採用海茸作為製作保健餐的主料。
涼拌海茸做法：
材料：
海茸，蔥姜蒜蓉，紅燈籠椒、小紅辣椒，小籮卜，香菜，鹽，糖，生抽，麻油。
做法：
1。把海茸泡上至少一小時，然後切斷過熱水後再放入冰水備用。（海茸焯熱後過冰水，口感更好）
2。紅蘿蔔切絲，紅椒切片，擺盤。
3。加入蔥姜蒜蓉、小紅辣椒，香菜，鹽、糖，生抽，麻油拌勻淋汁調拌即可。
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