〔記者林相美／台北報導〕台北市衛生局昨天公布飲冰品抽驗結果，不合格率3.6%，歇腳亭（內湖江南店）、都可CoCo（南港店）等知名連鎖店分別因珍珠綠茶、紅茶的大腸桿菌群超量上榜；饒河街的警茶菊販售之加拿高纖椰果，違規添加人工甘味劑，衛生局官員形容「少見」，攝取過多恐有致癌危險。

對此，都可CoCo回應，已要求各門市遵照標準操作流程，歇腳亭表示已改善製造流程，警茶菊亦已更換椰果的供應商。

衛生局抽檢165件飲冰品，6件不合格，除了歇腳亭、都可CoCo、警茶菊外，其餘不合格業者包括嘻茶記（江南街）的珍珠檢出防腐劑苯甲酸及己二烯酸超量、東洲黑糖奶鋪（松江路）的黑糖仙草大腸桿菌群超量、佳展行（社中街）的冰塊生菌數超標。

衛生局簡任技正姜郁美說，已要求販售場所下架違規產品，同時將來源廠商移送所轄衛生局，依據違反食品衛生管理法規定，處製造業者3萬至15萬元罰款，並銷毀違規產品。

姜郁美解釋，苯甲酸俗稱安息香酸，進入人體9至15小時會從尿中排出，過量食入刺激腸胃道引起胃痛，對肝腎產生影響。己二烯酸雖屬毒性較低的防腐劑，也不能多吃，至於加拿高纖椰果檢出的環己基磺醯胺酸鹽為甜精，也是人工甘味劑，長期食用有致癌危險。

至於冰塊生菌數超量，姜郁美分析，最可疑的是挖冰塊的冰杓，可能沒有清洗乾淨，有些商家甚至用雪克杯的杯蓋盛冰塊，若沒有清洗，裝盛冰塊時，可能造成污染。

姜郁美提醒，細菌在常溫下15至20分鐘即孳生，商家應30分鐘更換一次裝冰杓的清水，清洗或更換挖杓確保清潔。檢驗結果可上網查詢，網址：http://www.health.gov.tw/。


資料來源：自由時報