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彰化新品種糯米 又Q又好吃

彰化新品種糯米 又Q又好吃
更新日期:2006/11/14 21:09
好吃的油飯,通常是台灣節慶時的擢I,彰化縣埔鹽鄉被稱為台灣的糯米之鄉,等於是油飯最重要的來源,這種糯米嚐起來有什麼特別?一起去看一看。台灣的糯米,總是和節慶以及家鄉味連在一起,像是端午佳節吃的粽子,嘉義的米糕,以及最溫暖人心的滿月油飯。

這間食品廠,每天不眠不休地趕工,其中的招牌料理就是油飯,他們將油飯的美味,用科學方法精確控制,不過最關鍵的原因,就是糯米的來源。

濁水溪的好水質,加上氣候適中,讓彰化埔鹽鄉成了台灣的糯米原鄉,全年種植面積廣達2000公頃。

很多人擔心吃糯米不好消化,但埔鹽已經成朮堨X更Q更好吃的新品種,國產糯米,吃進肚子後,特別有一種飽滿的感覺,在冬天裡品嚐,也讓人覺得更加溫暖。


   

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