抽驗月餅 全過關

【張謙俊／基隆報導】
　　中秋節到了！烘焙業特別忙碌，衛生局針對市售月餅及餡料業者進行抽驗，10件樣品全部過關，均未含超量防腐劑。衛生局籲請民眾吃月餅時多加注意飲食健康，也不要暴飲暴食。
　　中秋節月餅是應景食品，衛生局為消費者吃的安全進行把關時，不忘提醒消費者在吃月餅時，要注意「少油、少糖、少鹽、多纖維、多鈣」的健康飲食觀。
　　衛生局今年針對基隆市的糕餅業、餡料原料行進行餡料及成品抽驗，豆餡7件、成品3件，共計10件，檢驗項目為防腐劑(己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸)及二氧化硫含量，抽驗結果皆符合標準。
　　衛生局表示，自94年1月1日起，凡製造工廠以具完整包裝方式販售的烘焙食品，強制應標示營養成分及含量，消費者可仔細看過月餅上的標示後，再決定是否購買及如何食用。
　　衛生局抽驗過程中，發現有的傳統月餅，既香又酥也很甜，所用的油脂、糖類太多，有糖尿病或高脂血症者，並不適合多攝取。