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有機農產品 8/1起標示CAS標章

【劉玟惠 李鴻祺 范群宏台北】

農委會自8月1日起,全面清查市面上,有機農產品標示,未來經過驗證的有機農產品,必須加上CAS標章,而未通過驗證的有機農產品,不得以有機的名義販售,為了釐清有機與非有機的概念,我們接下來一系列的報導中,將告訴您,到底什麼樣的農產品能稱為有機,而農夫如何防止病蟲害與汙染,才能通過驗證手續,根據衛生署統計,癌症已經連續27年,蟬聯國人十大死因之首,許多人為了健康,寧願用更多的錢買有機食品,但是長時間接觸有機的人,也不見得有明確的概念,一般而言,有機農業標榜維持生態平衡,讓環境能恢復到未使用農藥之前,人與自然和平共處的模式,而這樣的概念,和你我所吃的有機產品,又有什麼樣的關連,新聞一開始,我們就先來帶大家認識〞有機〞。

許多人為了健康,寧願多花一點錢,購買有機食品,但是對於什麼是有機食品,卻無法明確的說出一個標準,為了了解有機農業,我們實際走進有機農場一探究竟,一眼望去,不同於一般的農場,可以清楚區分作物與雜草,有機農場裡面雜草與作物並存,不仔細看還看不出來哪個是作物,或許在傳統觀念中,草長了就應該清除,但這樣的觀念,不見得適用在種植有機作物上。不過如果只是不使用化學藥劑,這還不算符合有機的標準。

除了不使用,對人體有害的化學藥劑之外,有機農業最基本的觀念,就是一切必須遵循自然,用最自然的方式去栽培作物,盡量降低環境破壞的程度。

有機農業,說穿了就是回復數十年前,還未使用農藥與化學肥料,之前的農業生產模式,遵循自然的生長法則,讓已經與大自然脫節的農業,恢復原有的食物鏈,維持生物多樣性的環境,而消費者用高於市面上,一般農產品的價錢,買到的有機農產品,吃到的不只是健康,還能藉由有機農業,意圖恢復生態平衡的作法,為環境盡一份心力。


資料來源:客家電視


   

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