準備食材的過程總是複雜又費力，日本推出了幾種改良式廚房道具，像是特製廚房剪刀，不需使用砧板就可以固定好食材，快速將番茄切塊，另外還有震動削皮機和自動旋轉榨汁機，不僅縮短做菜準備流程，也省去料理結束後清洗廚具的功夫。

想要製作一道清爽的沙拉，與其使用菜刀慢慢將食材切開，特製廚房剪刀可以快速縮短料理時間，首先將食材擺放在湯匙狀的一端，接著使用並排平行的2片刀片，食材馬上分割成小塊，不論是一整顆的水煮蛋或是番茄，都可以迅速平整的切開，一整塊的牛排也沒問題。

準備好食材後，廚房剪刀還可以當作沙拉攪拌棒使用，神奇剪刀另一個妙用，就是靠著湯匙端將馬鈴薯壓扁，製作美味的馬鈴薯泥。民眾：「不需要砧板就可以切開，也不用多花時間清洗廚具，幫我一個大忙。」

表面凹凸不平的馬鈴薯使用削皮機去皮時，容易卡住，新推出的震動削皮機，上面多了滿是小鋸齒的刀片，使用時按下按鈕，機器就會快速震動，壓在食材上，去皮輕鬆不費力。民眾：「只要輕輕滑過，就可以削皮，不用擔心切到手。」

親手榨水果汁不僅耗時耗力，果皮上也容易殘留果肉，新推出旋轉榨汁機，只要對著機器輕壓切半的水果，榨汁機就會自動旋轉，而且還會自行改變左右轉方向，果肉絲毫不浪費。民眾：「早上時間短暫又忙碌，可以讓親友喝到新鮮果汁，感覺很棒。」

改良式廚房道具，讓料理過程快又簡單。


資料來源：TVBS新聞