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ADM高純度去油卵磷脂
ULTRALEC® G 去油大豆卵磷脂
ADM產品編號：700853
產品敘述：
Ultralec系列的去油大豆卵磷脂，不具有一般豆製品之豆腥味，可添加於食品與營養品之中。本產品之製造過程，全程使用ADM公司獨家專利的過濾技術，進而產生高品質、高純度之大豆卵磷脂。
Ultralec系列的去油大豆卵磷脂分別有三種不同的形態，分別為粉末狀、細顆粒狀與顆粒狀。
產品應用：
Ultralec G可作為人體中磷脂質與必要脂肪酸之來源。可以將其當做每日之營養補充品直接食用，也可以添加於多種不同食物當中，如優格、麥片或奶昔等。
Ultralec G是經由美國ADM公司獨家專利的製程製作，製造過程中不使用丙酮去油。一般在製造去油卵磷脂的過程中，都會使用丙酮來萃取，雖然最後丙酮會被移除，但是在最終產物中仍是會存在些微的丙酮，而這些丙酮在卵磷脂存放的過程中會與其產生羥醛反應，使得產品會產生異亞丙基丙酮，而這就是臭味的來源。
而ADM所生產之Ultralec G因為製造過程中沒使用丙酮，所以產品不會產生異亞丙基丙酮，當然也不會有臭味的出現。
聯 絡 人：王先生
聯絡電話：02-23415612
通訊地址：台北市中正區仁愛路二段15巷21號5樓
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