金字招牌純手工；億來懷念肉鬆香。30年老店堅持純手工、經營理念。在於品質與口感，我們要的是口碑與信任。手工肉鬆是金億最大的特色，慢工出細活並不能出粗心馬虎不得。唯有手工肉鬆能留住原汁原味的古早香及口感，慢火細炒手工製造成本較高，但口感、品質絕然不同。一般快速運轉的機器炒出的肉鬆是無法與手工肉鬆相提並論。金億推出手工製造(營業加工肉鬆)給予愛用者、生意人更穩定的品質，一樣的價格是絕買不到的手工肉鬆。

1. 麵包專用肉鬆：沾在麵包配合沙拉口感佳、色、香、味俱全。絕對與現有的肉鬆不一樣，這就是手工肉鬆。
2. 壽司、飯團專用肉鬆：比較重味、重色澤。絕不會有焦味，手工肉鬆絕對讓您讚不絕口。
3. 三明治、廣東粥專用肉鬆：注重質感較細，而不是糊。手工肉鬆製作成三明治口感絕佳。