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產品與服務 (6)
| 1. | 梔子棕色素 | | 2. | 梔子綠色素 | | 3. | 梔子紫色素 | | 4. | 梔子藍色素 30ml | | 5. | 黃梔子色素 30ml | | 6. | 蘿蔔紅天然色素 30ml | | |
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>> 產品介紹
1.水溶性, ph值6以下呈現紅色,不然則呈現紫色或藍色,此屬正常現象。
2. 所有花青素系列中,蘿蔔紅是相對穩定性最高的,且在酸性環境中可以呈現正紅色,少量時則呈現粉紅色。
3. 可耐高溫
4. 用途廣泛如飲料、冰品、烘焙產品(視情況先用檸檬汁調和再添加)等等。
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