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中秋糕餅大戰 大甲糕餅街推陳出新競爭激烈

中秋佳節即將到來,大甲鎮糕餅店都充滿人潮購買盛況 業者為招徠顧客莫不絞盡腦汁推出新產品,是大甲糕餅業競爭最激烈時刻。

自從農曆七月(鬼月)起到中秋團圓日都是大甲鎮糕餅業高營業月,農曆七月到處辦有普渡好兄弟大祭典,中秋團圓閤家大小在一起戶外烤肉、吃月餅觀月亮。相繼而至的兩大節日,大甲糕餅業者都視為一年之中最有商機的兩個月份,莫不設法推出新產品招徠顧客,爭取收益。

大甲鎮鎮瀾宮周圍的食品業發達,以酥餅的裕珍馨、芋頭酥的先麥、蛋糕聯翔、喜餅的明香珍及瓦餅的小林煎餅等在國內都極出名,業者準備在農曆七、八月的節日中賺上一筆,致競爭激烈,裕珍馨有四家店面,先麥也擁有四家店面,分佈蔣公路及順天路人多繁華區。

餅店業大致以自有生產特別優秀一或二種的產品做為號召,裕珍馨是採多元,例如酥餅、積木(沙其馬)、蛋糕、等不同口味,經過特別研發後,很合民眾口味,裕珍馨少東陳穎政就說,今年業績明顯提升不少。

陳穎政表示,今年甫獲得縣府金賞獎的鳳梨酥,與傳統的十分不同,其一餡採用鮮果鳳梨、吃起來是原味又能吃到鳳梨及微酸味,則傳統的祗感覺很甜及鳳梨味道,品嚐上確實不同。最重要,民眾購買時要看清楚生產日期,以免買到過期食品,吃壞肚子。


資料來源:今日新聞


   

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