《安全消費》檢測戴奧辛 多數食材皆過關

【江昭青、黃筱砥�台北報導】
　　食品中若含有戴奧辛，就有影響人體健康之虞；消費者文教基金會近日特別抽驗20件市售食材的戴奧辛含量，所幸測試結果戴奧辛含量均低於衛生署訂定的預警值，但消基會仍呼籲政府相關單位需持續全面監控。
　　這次測試樣品是今年8月中下旬，由消基會志工於大台北地區北投、內湖、木柵、新店、樹林焚化爐附近的傳統市場；八里地區、彰化縣線西鄉及台南市中石化安順廠附近的傳統市場等地購買家禽類（鴨肉及土雞、鵝肉）、蛋類、牛肉、豬肉及魚貝類。
　　消基會董事長程仁宏表示，這次抽樣檢測的結果都低於衛生署訂定的預警值，可推論目前國內相關汙染事件並非普遍案例。
　　消基會指出，戴奧辛多經由鼻、皮膚和口進入人體，其中經由食物攝取戴奧辛可達95％以上，在人體內多積存於脂肪內無法分解，需極長時間才能排出體外。消基會副祕書長吳家誠解釋，戴奧辛的半衰期長達6、7年，甚至長達8到10年，平均要4到5個半衰期才能排出戴奧辛。
　　戴奧辛中毒可分為急性中毒和慢性中毒，短時間暴露於大量戴奧辛的環境下會產生氯痤瘡、皮膚起疹等；長期暴露則會引起免疫、神經、內分泌系統及生殖弁鄋熒l傷，甚至導致腫瘤。
　　對於這樣的檢測結果，環境品質文教基金會董事長劉銘龍表示，消基會在污染區域抽檢的食物幾乎全部來自其他鄉鎮縣市，戴奧辛低於警戒值不令人意外。
　　劉銘龍強調，至今為止，台北縣八里地區、彰化縣線西鄉等地傳出的戴奧辛羊及鴨，污染源都不知從何而來，整治工作也未完成，這些才是值得重視的問題。
　　劉銘龍說，政府對於戴奧辛的防護網建立不完全，任何地方都可能隨時傳出戴奧辛污染事件，民間團體應共同對政府施壓要求建立制度，而不是公布「以偏概全」的檢驗結果，誤導消費者。