暖化影響亞洲國家的農作物收成，像是綠豆、薏仁這種夏天冰品用量大的雜糧，更是缺貨缺翻天，再加上中國世博開幕後，搶貨搶得兇，目前國內綠豆、薏仁的價錢已經翻漲兩倍以上，有冰品和綠豆椪業者受不了， 紛紛調高售價。

沒錯，就是貴了5元，冰品業者受不了綠豆、薏仁的漲幅，要是不調整售價，生意根本做不下去。再看看糕餅業，廠房裡，十幾個師傅一起做綠豆椪，一大碗一大碗，用綠豆做成的餡料，成本比起2010年1月，要翻漲兩倍多，尤其越接近中秋節，綠豆椪的銷量就越大，業者也是凍未條，每個綠豆椪漲5元。

價格平穩的時候，一斤的綠豆只要20元左右，現在零售價一斤已經飆到了50元，薏仁正常一斤是30元，現在零售價來到了85到90元之間。

漲幅這麼大，主要的原因就是氣候暖化，亞洲國家的農作收成不好，再加上中國大量掃貨。

產量不多再加上中國刻意收購，導致國內綠豆、薏仁缺貨缺得兇，這樣的情形還不知道會持續到什麼時候，業者樂觀的希望，這一波漲幅能夠到中秋節過後就喊停，但是誰都不敢保證，綠豆、薏仁不會再漲價。


資料來源：民視新聞