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阿里山高山咖啡<梅里卡>逐漸打響名號

阿里山高山咖啡<梅里卡>逐漸打響名號
中廣新聞網╱龐清廉 2007-01-09 12:18

台灣咖啡品質廣受消費者肯定,其中以雲林古坑咖啡、台南東山咖啡較為聞名.而在嘉義縣大阿里山區,在海拔八百到一千二百公尺種植的高山咖啡,品質也相當不錯.嘉義梅山鄉並成立咖啡產銷班,以自創品牌<梅里卡>行銷,獲得今年全國食品評鑑金牌獎.〔龐清廉報導〕 嘉義縣大阿里山區,除原有著名的高山茶之外,因應逐漸興盛的咖啡飲料市場,近年來種植咖啡的面積也不斷增加.由於靠近北回歸線,有良好的天然環境,海拔大都在800~1200公尺之間,日夜溫差大,品質相當不錯。  嘉義縣梅山鄉瑞里、瑞峰、太和等三個村的咖啡農,組成咖啡產銷班,以自創註冊品牌<梅里卡>,行銷阿里山咖啡.積極研討種植管理方法,加強烘焙技術,去年參加全國食品評鑑,一舉拿下金牌獎。  梅山咖啡產銷班執行長李南輝表示,高山咖啡不苦、不澀、不酸、醇、濃、甘、香、美,品嘗過的消費者均有很好的評價,絕不輸國外高級豆.咖啡農也不斷精益求精,期盼將更高品質的阿里山咖啡提供給消費者,開拓更多商機.  目前梅山咖啡產銷班咖啡種植面積約有五十公頃,在瑞里.瑞峰和太和一帶的山莊民宿都販售,每磅售價從一千二百元到二千元左右.走訪大阿里山區,一邊欣賞山林美景,一邊品嚐道地的阿里山咖啡,悠雅自在,真是人生一大享受.




   

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