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產品與服務 (8)
| | 1. | BFT調理乳酪絲(單色) | | | 2. | TATUA36%動物性鮮奶油(烘焙專用) | | | 3. | TATUA38%動物性鮮奶油(餐飲專用) | | | 4. | TATUA馬斯卡邦乳酪 | | | 5. | TATUA法式酸奶及TATUA起司醬(起士醬) | | | 6. | BFT奶油乳酪及法國卡士達粉 | | | 7. | 安富植物無水奶油及 安富全脂奶粉 | | | 8. | 皇冠低糖植物性鮮奶油及迪妮可無糖植物性鮮奶油 | | |
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![BFT奶油乳酪及法國卡士達粉]() |
>> 產品介紹
(一).BFT奶油乳酪
澳洲新南威爾斯州的 Riverina 地區，豐沛的草原上所飼育出的乳牛，提供了最優質的乳源，
所有牛奶為確保品質和新鮮度都是酪農當天收集，並通過 H A C C P 的合格認證。
。產品成份：牛奶、乳脂、鹽、植物膠。
。產品應用
1.各類起士蛋糕及西點。
2.可調成不同的味道，成為麵包的內餡。
3.可製作成抹醬搭配各式麵包或餅乾。
4.可調配成醬汁搭配各式餐點或西式點心。
5.可與義式香料混合入菜，成為異國式料理。
。保存方式：請保存於冷藏攝氏2~5度，不可冷凍。
。保存期限：未開封可保存12個月；開封後請於3~4週內使用完。
網址：http://www.bigfortunefood.com/mdpcream.html
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(二).法國BAKEMARK卡士達粉
。產品成份：糖、修飾澱粉、乳清粉、脫脂奶、植物油、穩定劑、乳化劑、麥芽糊精、香料、水果膠、乳蛋白、色素。
。產品應用：西點用於多為製作布丁或泡芙內餡。
。產品敘述：白色霜狀粉末，具有香草風味。
。產品用法：400公克與1公升的牛奶以攪拌器慢速混合均勻，再以高速攪拌4分鐘即可。
。產品特色
容易操作節省時間 ( 不用烹煮、不用冷卻 )、口味及品質絕佳、淡黃及明亮色澤、組織穩定、香草風味宜人
、耐烘焙及耐凍、解凍後也能維持穩定口味品質、用途廣泛操作性佳、比其它品牌有更長的賞味期 ( 本產
品不含雞蛋 ) 且不會結塊、不會表面乾燥及不會過焦、可延長烘焙產品保質期。
。保存期限：可保存12個月。
。包裝容量：袋裝 5公斤 / 25公斤。
網址：http://www.bigfortunefood.com/bakemark.html |
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