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>> 產品介紹
涼拌昆布絲
材料 :
昆布絲100g.
西芹. 紅蘿蔔. 香菜
蒜末 .薑末適量
*調味料:
海鹽. 細砂糖
白醋 香油各適量.
*作法:
1.將昆布絲泡水10分鐘後洗淨.西芹. 紅蘿蔔切絲
2.水滾後放入昆布絲. 西芹. 紅蘿蔔川燙1分鐘取出
加入蒜末 .薑末和*調味料拌勻即可
酸味昆布絲
材料
昆布200克
紅蘿蔔100克
上湯2杯
醬油2湯匙
檸檬汁2湯匙
日本味醂1湯匙
製法
1.昆布及紅蘿蔔切成5公分細絲。
2.鍋中放入上湯、醬油、味醂後將昆布及紅蘿蔔絲煮至軟。
3.將昆布及紅蘿蔔絲撈出置於碗中淋上檸檬汁即可食用。
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