2010/10/16大麥產品發表會

主辦單位：「美國穀物協會」與「中華穀類食品工業技術研究所」

辦理地點：美旗食品事業有限公司．總億食品工業股份有限公司

TEL：(04)2496-3456   FAX：(04)2496-9796

ADD.：台中縣大里市仁禮街45號

2010年「美國穀物協會」與「中華穀類食品工業技術研究所」

再度合作，將介紹美國大麥重要營養成分【β-葡聚醣】的功能及大麥應用於烘焙產品之【現場示範】。

美國大麥含有高量「β-葡聚糖」及「膳食纖維」，這些成分除了能降低瞻固醇及糖尿病的罹患率之外，並可減低冠狀動脈性心臟病的發生，對人體健康有莫大的助益。

美國穀物協會有鑑於此，特別介紹已被美國藥物食品管制局(FDA)正式核準的健康食品宣稱，含「β-葡聚糖」較高的美國大麥之未來發展。