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產品與服務 (8)
| | 1. | 起酥類 | | | 2. | 丹麥類 | | | 3. | 可頌類 | | | 4. | 含餡麵糰 | | | 5. | 加工用麵糰/加工餡料 | | | 6. | 歐法類 | | | 7. | 點心類-鬆餅、Q系列、起酥蛋糕、蛋塔、香蒜麵包 | | | 8. | Part-bake預烤焙類 | | |
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![加工用麵糰/加工餡料]() |
>> 產品介紹
<北海道土司麵糰>
使用來自日本北海道新鮮牛奶製作而成，全程不加任何一滴水，麵糰烤焙後，奶香味十足、口感綿密、組織鬆軟，值得您細細品嚐。
<元種台式甜麵糰>
採用低溫熟成麵糰製作而成，麵糰發酵快速，具整形特色，可變化出不同形狀、口味多變的麵包，烤焙後麵包挺立度佳、富嚼勁。
<湯種日式甜麵糰>
使用中種技術製作而成的麵糰，烘焙後成品外觀飽滿有彈性、內部鬆軟，具有不易老化的特性，並且省去門市攪拌時間，節省成本。
<湯種菠蘿麵糰>
採用特製湯種麵糰製作而成，烘焙後成品外觀飽滿有彈性、內部鬆軟，搭配特製香酥脆菠蘿皮，具有皮脆內Q軟的口感滋味！
<嘟嘟龍>
麵糰特色為不需整型成長條狀，方便門市操作變化各式形狀的麵包，減短攪拌與整型時間，調理類或夾心麵包都非常適合使用此產品來變化加工。
<調理白燒>
外觀為白色的特色麵糰，無添加任何人工色素，以低糖低脂肪為健康訴求，適合以甜鹹食原物料作加工調理，麵包烤後柔軟富彈性，並散發出淡淡麵包清香味。
<菠蘿皮>
採用特製低溫熟成麵糰製作而成，適合覆蓋在任何加工麵包商品上，烘焙後讓麵包外觀飽滿有彈性，更具濃郁奶香味。
<脆皮菠蘿皮>
脆皮菠蘿餡可覆蓋在任何加工麵包商品上，烤後會自然呈現虎皮紋路，品嚐起來特別的香脆，尤其搭配統一Q菠蘿更是有不同豐富的口感。 |
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