『冷飲食譜』石蓮花忌乳製品。製作養生果汁請加蜂蜜作為要引。 瓜哥說:陳老師石蓮花吃起來像是水梨一樣。
石蓮花含有極為奇妙特別的鹼性果汁、﹝粗蛋白、粗脂肪、水份、粗纖維、鈣、鉀、鋅、鐵、維生素B1、因酵素養份容易快速流失,新鮮現打5分鐘內飲用完畢是最健康之竅門。
* 200-300cc冷水+10片石蓮花 + 二湯匙或三湯匙以上純正龍眼蜂蜜﹝可依個人飲食習慣增減、喝原汁也可不加水﹞一起打汁即可生飲,須冰水或冰塊+蜂蜜+石蓮花一起打汁,避免高速時破壞生鮮植物中的鹼性 養分酵素、葉綠素,快打不超過50秒。 5分鐘內飲用完畢,養份不流失。【加上蘆薈更具有妙用之處但味道較重。】 *生菜沙拉:石蓮花+胡蘿蔔絲+小黃瓜片+苜蓿芽+葡萄乾+高麗菜絲+花生粉+沙拉。【高纖高營養】 *三明治:全麥麵包+沙拉+石蓮花切絲+火腿+苜蓿芽+黑胡椒粉+黑芝麻。
*國立高雄餐飲學校強力推薦精力湯食譜製作配方:﹝載自聯合報﹞:石蓮花+地瓜葉+麥芽草+苦瓜+哈密瓜+蘋果 +奇異果+芭樂+檸檬﹞打汁飲用、該校陳老師精心調配、並非常鼓勵全體師生多飲用精力湯、同時呼籲社會大眾重視體內環保、是日常養生則不失為一種漸進之道。其中石蓮花正為精力湯所不可或缺的主方之一。*ABC養生精力湯食譜:【石蓮花+香蕉+蘋果+胡蘿蔔】→糖尿 病人(加少量蜂蜜作要引)。日本引進食譜。可加苦瓜或鳳梨打汁、 滅火氣。
*賽鴿食用食譜方法:每日操練後或比賽前、後每次5–6 片。※【不會黑舌頭】。
*石蓮花生食法:1.石蓮花+甘草粉或酸梅粉、2.石蓮花沾蜂蜜或加薑泥。(直接泡冰水、冰塊、冰涼更好吃)。*請以最平常方式將石蓮花視為蔬菜或水果來調理、每日可視其需求適量增減【一天3片或9片的限制是毫無根據的】。 身屬寒性者、加少量薑汁或薑片可去寒氣。
*石蓮花梗可別丟棄、清洗後放入熱水熬煮一小時、加冰糖。與豬肉、排骨煮湯味美道鮮。
石蓮花其實大都是無毒性的,商場為了競爭及顯示產品的獨特性,所以都已毒性來誤導消費者,讓自己的東西得以一枝獨秀。石蓮花品種不下百種,很相似的有10-12種類,其中有些葉片有著較長的毛邊,有些顏色比較暗紅或暗紫色,但是有些口感不佳,不是味道苦澀,就是味道難聞,不適合食用、水分也相對的少量,療效也不佳,總之,石蓮花只是相關種類多,多數不適合食用,只在觀賞,而非有毒性,請勿道聽塗說,若是真的要在市面上找有毒性的石蓮花,還真是一件不容易的難事呢? |