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卜大食品有限公司
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卜大食品有限公司
▼ 聯絡資訊
公司名稱: 卜大食品有限公司
聯  絡  人:
聯絡電話: 05-2786636
通訊地址: 嘉義市吳鳳北路330號(市政府以北•交通銀行斜對面)
傳真電話: 05-2781154
公司網址: http://www.pudafood.com.tw/
▼ 公司簡介
榮獲政府評鑑衛生安全優良工廠 宅配服務到家

大統行(卜大食品有限公司)之前身成立於民國60年,以製造廚師宴席用調理食品、甜點、雜貨及海產批發,本公司所生產之產品有【古早風味、現代口味】

33年前食品經營,累積深厚的食品經驗,深覺食品除了要具備古早風味【色、香、味 】3種基本要素外,還要有一個要素,現代口味【口味及風味】。【口感】就是咬勁,咬感,酥脆、Q、鬆軟、滑順爽口、不黏牙、入口即化、生津、甘醇、一咬就斷。將要素分百分比,色、香、味佔45%,口感佔55%,兩者合起來100分。

一般食品都有容易老化,乾澀,崩裂,水份氧化,有油澀味、肉澀味...等缺點,本公司產品可改善上述缺點。

卜大食品有限公司 ∼古法新鍊具嘉義文化特色

嘉義是個文化特色濃厚、產業豐富的地區,擁有三百年建城歷史的嘉義,食的文化當然更是別具特色,卜大食品,在嘉義地區已有三十二年歷史,隨著地方的文化特色不斷研發屬於嘉義人的獨特風味。

  營業範圍:

卜大食品,多樣化的精緻小點心,利用機器化及酵素轉化法改善原來麵粉的老化,麵粉經過鍊鍵改造發酵後乳化封住水份讓每一樣食品有最佳的口感,卜大食品秉持嘉義人的毅力與細心精心鍊造,不但維持地方美食的特色並將其研發精進,創作出特有的風味,希望讓民眾都能品嚐到融合嘉義地方文化意涵的美食。

  服務電話:05-2786636(代表號)
  公司傳真:05-2781154
  公司地址:嘉義市吳鳳北路330號

  ◎追求高品質服務 卜大食品有限公司 ~ 歡迎您的光臨◎

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