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祖傳五十年的客家臘肉和鹹豬肉包裝,定位在"在地美食"對外販售。
由於深具客家特色,還被列入花蓮縣觀光導覽手冊的美食介紹。
老闆傳承自他的父親,屬於廣東客家作法,特色是浸泡多種香辛材料,再以炭火慢慢燻烤,十分費功夫,但一入口濃郁的香味立刻撲鼻而來。
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