美旗累積數十年專業糕餅餡料製造及農產品加工之豐富經驗，以「品質第一、衛生 安全」的原則，生產多種傳統特色產品和不斷研發符合時代需求之新產品，並依糕餅食品業之特色需求 研發製造各種各製化之餡料，運用專業快速物流服務，將新鮮、美味的糕餅餡料快速提供國內外各地的知名糕餅同業及食品工廠。

美旗並設立標準檢驗設備，聘請專業檢驗人員，每批產品出貨前均經過嚴格之品檢，並應客戶之產品需求，控制到零菌的最高水準，確實秉持「專業品質、創新研發、衛生安全、誠信服務」之經營理念，提供客戶豐
 富、滿意的產品與服務為經營宗旨。