FSMS Course Introduction   食品安全管理系統課程簡介

食品安全管理系統建置課程

從現行不同之食品安全管理系統，簡介各標準之要求與其異同處，深入研討核心工具HACCP計畫之建立與展開技巧，涵蓋危害分析、關鍵控制點、前提方案等主題。以宏觀系統規劃角度著手，透過案例分析及實際研習，訓練學員有能力規劃並建置企業之食品安全管理系統；並協助學員將此安全管理系統，與企業既有之品質系統融合，達到企業自我提升，維持超卓競爭力。

ISO 22000:2005內部稽核員課程

由ISO 22000:2005標準條款說明，解析系統標準之要求，使內部稽核員熟知管理要素。由稽核重點之掌握，展開稽核計劃安排，運用稽核技巧和方法，使具備不符合項撰寫之能力，並協助組織依據稽核結果進行改善。課程進行方式包含群組討論、角色扮演及實例研討。

ISO 22000:2005主導稽核員IRCA國際登錄課程

透過食品安全系統管理架構與基本目的說明，解析食品安全管理系統標準之要求，使學員了解食品安全危害，及關鍵控制點建立之過程方法與管理精神。經由分組討論、系統檢查的研習，取得稽核方法及報告製作之技巧。參與此課程，將帶給學員個人能力之提昇，同時賦予食品業者更廣泛之安全控管，有效提升管理績效。