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一品山西刀削麵
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位於永康街上的一品山西刀削麵,不只在永康街已經屹立4年之久,其天母總店更是傳香街坊10 年之久的老店家。

1997年在天母西路成立第一家直營店時,為了兼顧現代人追求美味、更追求健康的潮流,更開發了一系列的蕃茄料理,而以蕃茄牛肉麵為主打商品,將整顆番茄下鍋熬煮,麵條則由師傅現場刀削,麵條口感香Q滑溜、嚼勁十足。招牌除了清香不油膩的蕃茄牛肉麵之外,帶有濃濃古早味的炸醬麵、皮薄餡多的餡餅、香酥滑嫩的抓餅,還有炒餅、炒麵等等料理,都令人百吃不膩、愛不釋口。好吃的麵點,如果再配上可口的小菜,幸福指數更高!苦瓜、涼拌蓮藕…等,都是熱門商品。

天母店因地利之故,深受當地外國人青睞,許多當地人更是每週必吃,可說是名副其實的遠近馳名。

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