饌王是第一屆臺北市牛肉麵節的冠軍王，也是 2005年網路票選第一名。

它的湯頭特色是以大量牛骨、牛小排、牛腩等頂極材料，經過長時間精燉而成，粹取其中1/3黃金般濃郁湯汁，香醇清澈，無多餘油脂和辛香料。

福華飯店江南春主廚何建彬監製的一系列蒸式蘇杭點心，各式江浙小菜，是顧客必嚐小點。

平均每天可賣出300∼ 500碗，發燒商品包括紅燒牛肉麵、蕃茄牛肉麵、麻辣牛肉麵，每種口味各具特色，直讓人恨不得有4個胃，一次享受個夠。

饌王的自信，也展現在地段的選擇上。

在人潮聚集的頂好商圈，即使店開在2樓，但一上了樓梯，大排長龍的隊伍就說明了一切。

華麗醒目的裝璜、乾淨整潔的門面，親切的服務與快速的供餐效率，讓人即使肌腸轆轆也願意排隊等候。