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銀杏臺灣新料理餐廳位於SOGO復興館,餐廳寬闊的空間設計簡潔明亮,有著東方時尚感,可眺望百貨公司室內景物和室外風景,人少可坐方桌,人多可坐容納12人的圓桌。
銀杏使用傳統烹飪技藝,加入新世代元素,而成臺灣新料理,菜色有千層梅干扣肉、香煎小黃魚、金沙蛋黃肉、佛跳牆、南瓜米粉、鹹蛋苦瓜、金蝦銀芽、桂花蟹、雪花糕、蒜香排骨等等,金沙蛋黃肉深受大家喜愛,是銀杏的創意菜,瓜仔肉上加鹹蛋黃,讓你連吃3碗飯,千層梅干扣肉為改良後的梅干扣肉,不油不膩,是道得過獎項的菜,佛跳牆裡有山味也有海珍,金蝦銀芽美味卻清淡。
秋冬有新品上市,古早味炸軟絲、百合蝦球、猴覃爆牛肉、荷葉豆腐等等,可以嘗鮮。
銀杏不只有著美味佳餚,也有濃厚人情味。 |
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