「梅干扣肉」以來自鄉下的梅干,帶出黑豬肉的鮮甜,吃起來甘甜甘甜,是許多老饕的最愛;「客家封肉」採用溫體豬上等五花肉加醬油、冰糖、米酒一起滷,小火燜燒多時,有著滑嫩且無法抗拒的獨特風味。客家菜之外,還有一些熱門菜餚,如海鮮、鐵板牛柳和麻婆豆腐等,讓顧客有不同的選擇。
最後介紹客家的鹹湯圓,湯圓的Q勁,加上湯頭中的肉絲、香菇絲、蝦米、蔥酥、香菜等提香,湯頭清淡,吃完滿桌菜飯後來上一碗,滿足在心頭。
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