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客家擂茶
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擂茶又名『三生湯』，是傳統海陸豐籍客家人招待貴賓的傳統茶品，台灣地區則以桃、竹、苗以及花蓮宜蘭極少數客家家庭維持此傳統，擂茶是高鈣高鐵、高纖維與維生素。

擂茶是一種民間古老的飲食方式，「擂」字本身就有研磨、擣杵之意，而擂茶的材料營養價值高，經磨製後有助於吸收，所以邊飲擂茶、邊品嚐客家米食點心，乃人生一大享受。

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