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2007年口湖牽水（車藏）文化祭活動，於活動中有一項平安宴，在平安宴所使用的都是當地口湖所生產的高級食材；歡迎大家來到口湖鄉作客。
平安宴菜單
1、四季平安千祥集（四季平安拼盤）
2、家常米粉萬事和（傳統炒米粉）
3、香蒜烏金慶有餘（香蒜烏魚子）
4、馬蹄鳳翼福長生（馬蹄蛤鳳爪養生湯）
5、臥雪鰻魚百福臻（臥雪清蒸鰻魚）
6、蒲燒鯛魚聚太和（蒲燒鯛魚飯）
7、碧綠龍鬚福無疆（龍鬚菜𨺬仔魚羹）
8、翡翠文蛤晉福安（絲瓜燴文蛤）
9、玉筍鮮蚵福滿堂（原味鮮蚵(雙拼)）
10、平安圓滿活力湯 （活跳蝦）
11、馥蘭馨果闔家歡（時令水果）
12、花團錦簇並締蓮（杏仁豆腐冰）
風味餐可向以下單位訂購：
新海園
聯絡電話： 05-797-0251，05-797-1755
馬蹄蛤主題館
聯絡電話：05-7970503
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