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阿里山公路過了石桌後,美食餐廳就變少了,採用自然農法所栽種出來的美味蔬果為料理的楓林餐飲,可算是在進入阿里山森林遊樂區之前,地理位置上的最後一家美食名店,口味也最特別。
這裡最受歡迎的是養生茶葉鍋,還有阿里山苦茶油雞,錯過就讓您扼腕。
楓林餐飲因為優美的米洋溪谷景觀,未來將更名為神禾景觀餐廳,因為老闆娘靈修的高貴氣質,也讓這家店被暱稱為「靈性的店」,店內食材除了肉類外,其他都是老闆娘以自然農法所栽培出來的優質蔬果,雖然偶爾有菜蟲的食痕,卻也是無農藥與安全的養生保證,為了推廣自然農法,老闆娘還在自家的農地開放菜園、花園供遊客賞玩,也讓遊客看到自然飲食的健康。
所謂自然農法是用優質的土壤,以好菌自然的抑制病蟲,並達到驅蟲效果,不需農藥就能讓蔬果長得漂亮又好吃。楓林餐飲最有名的養生茶葉鍋,就是用當地高山茶葉入味,食材則用老闆娘嚴選的蔬果,特別的野味讓遊客都說讚。
除了養生茶葉鍋,楓林的阿里山苦茶油雞及其他小火鍋、飲料都頗具特色,坐在景觀平台上欣賞自然美景的千變萬化,一邊享用美食,心情真是令人舒暢。
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