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有著50年歷史,堪稱田鼠料理第ㄧ家的和樂食堂,不知吸引多少名人聞風前來、接受過多少家電視台的美食節目專訪,在當地早已成為最著名的風味餐廳。
如果您是個喜愛嚐鮮的美食家,那麼這家餐廳絕對能夠滿足您挑剔的嘴,動輒擺出300道美食,並因應季節而隨時更換菜單。
其中不乏中南半島、大陸邊疆才吃得到的蟲蟲大餐,舉凡黑螞蟻、毒蠍子、蜘蛛、虎頭蜂蛹,光想就頭皮發麻的噁心蟲類通通化為一道道美食佳餚。
老闆阿志師將心力投注在開發食材及研發新式料理上,上山下海跑遍台澎金馬,並遠渡重洋至大陸、中南半島,精心鑽研台式風味的改良。
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