這家店創立於清光緒21年，台南百年老店「度小月擔仔麵」的創辨人洪芋頭公本來於台南、安平之間渡船維生，每當颱風季節，生意清淡之小月，洪公便賣擔仔麵維生以度過此淡季，此為度小月店名之由來。

目前該店歷經三代傳承，共計112年歷史。