2005年秋季，台灣第一家頂級越式料理「發現越」成功進駐台北新光三越信義計畫區，提供國人另一個高品質的味覺新饗宴。

而今，在台南的新光三越中山店的12樓，同樣的可以享有與台北同步的享受，不論家庭小聚、友誼聯繫、公司聚餐，最佳選擇。

只要您來到「新光三越中山店」裡的12樓，就會被「發現越越式時尚料理」優雅的典美裝潢和濃厚的異國風情深深的吸引住，並且每一位接待人員都具有熱忱和親切的笑容，更提升了在此用餐的享受。