弘記食品興業有限公司 -- 產品與服務


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▼ 品名/編號：弘記醉雞腿

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精選食材~遵循傳統~八道工法~淬鍊而成
清洗-去油去腥-食材熬煮高湯- 悶煮浸泡-冰鎮降溫-去骨分切-充填高湯-真空包裝
醉雞原料採用台灣公賣局陳年紹興酒加入天然食材精確比例熬煮高湯，絕不添加任何人工香料，將雞汁放入高湯中燜煮45分鐘後，再將雞隻急速冰鎮、冷卻降溫以達到皮~~Q彈香脆，彈牙爽口不油膩，師傅再將整隻雞隻去骨分切後，真空包裝完成，送入零下20度低溫保鮮

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